【カレーメンチカツ】

えびすのオリジナルカレーメンチ!ここに誕生‼

えびすの人気のメンチカツのタネをアレンジ!なんと!カレー味に!

生地にフルーティーなトマトべースのカレーを練りこみ、さらにそのタネの中に

33種のスパイスが香る“キーマカレー”と3種のチーズを合わせたモッツアレラのシュレッドチーズを入れ形成しました。

粗目のパン粉をつけることでサクサク感を演出!

中はチーズがとろ~り、肉汁がじゅわ~っとおいしい、この店でしか味わうことができない

カレーメンチが出来上がりました。

 

中のタネのカレーとひき肉のバランスを考えて、何度も試食を重ね、配合を工夫しました。

チーズもたっぷり、ギリギリの量に挑戦しています!

ぜひ!私の作ったカレーメンチを召し上がってください😊💕

えびす娘:開発・フライヤー担当 望月

これまでに、タケノコ王コラボシリーズを開発。